ابزار آشپزی

چاقوی سرآشپز WMF Classic Line طراحی بی نظیر با تیغه ای سخت شده ارائه می دهد که وضوح و دوام قابل توجهی را ارائه می دهد و همچنین عملکرد قوی تری نسبت به فولاد ضد زنگ معمولی دارد. این چاقو به طرز ماهرانه ای با استفاده از فولاد مخصوص ساخته شده است که در برابر خوردگی و اسید مقاوم است. چاقوی سرآشپز محبوب ترین و همه کاره ترین چاقوها است: تیغه پهن و قوی آن به نرمی از میان گوشت ها و ماهی ها می لغزد و به راحتی حتی سخت ترین سبزیجات را برش می دهد. خرد کردن سبزیجات و غذاهای سفت مانند آجیل نیز با چاقوی سرآشپز بسیار آسان می شود: به سادگی نوک چاقو را روی تخته برش قرار دهید و چاقو را بالا و پایین ببرید. انگار این کافی نیست، می توان از کناره چاقو برای خرد کردن گوشت هایی مانند شنیسل استفاده کرد تا نازک شوند.

بادوام تر نسبت به فولاد ضد زنگ سنتی، دوام چشمگیر و وضوح طولانی مدت . تیغه های با کیفیت با مواد فولادی مخصوص ساخته شده اند که برای عملکرد بادوام و مقاومت طولانی مدت در برابر خوردگی و زنگ زدگی و اسید مقاوم است. شما این چاقوی عجیب و غریب را دوست خواهید داشت! اگرچه در اصل برای تهیه غذاهای ژاپنی طراحی شده بود، اما سالهاست که به بخشی جدایی ناپذیر از آشپزخانه تبدیل شده است. چاقوی سانتوکو بیشتر برای تهیه غذاهای ووک پخته شده و برش دادن سوشی استفاده می شود. علاوه بر این، گوشت، ماهی، سبزیجات و سبزیجات را به راحتی قطع می کند. این چاقو برای برش به سمت پایین طراحی شده است، یعنی برای خرد کردن استفاده می شود